اولین مسابقه استارت آپ گردشگری گاسترونومی دانشگاه تهران، برگزار شد
اولین مسابقه استارت آپ گردشگری گاسترونومی دانشگاه تهران از ۱۱ الی۱۲ اردیبهشت ۱۳۹۸ در دانشکده کارآفرینی دانشگاه تهران، با همکاری کرسی کارآفرینی یونسکو و کمیسیون ملی یونسکو- ایران در دانشکده کارآفرینی دانشگاه تهران برگزار شد.
دراین مسابقه اشخاص حقیقی و حقوقی با ارایه ایده ها واستارت آپ ها با موضوع دانش، فرهنگ و هنر درباره انواع خوراکی ها و نوشیدنی ها در اولین مسابقه استارت آپ گردشگری (گاسترونومی) ایرانی و بین المللی شرکت کرده و چگونگی تولید و ترکیب غذاها، توزیع و مصرف خوراکی ها، ایده ها و روش های نو، استارت آپ ها و کسب و کارهای جدید در سطح ملی را ارائه و پس از آن طرح های نو در زمینه کارآفرینی و ایجاد کسب وکارهای جدید، تجاری سازی، سرمایه گذاری و برندسازی ایده ها و استارت آپ ها در سطح بین المللی، انتخاب شد.
شیدامهنام، مدیر گروه علوم اجتماعی و انسانی کمیسیون ملی یونسکو- ایران در اختتامیه این رویداد، به نمایندگی از کمیسیون ملی یونسکو، در سخنرانی خود به مفهوم جدید سواد در دنیای امروز اشاره کرد. وی بیان کرد: امروز سواد دیگر فقط به معنای دانش آموختگی و مهارت آموزی نیست، بلکه امروز سواد به معنای تغییر تلقی می شود و فردی را می توان باسواد شمرد که بتواند ابتدا در زندگی فردی خود و خانواده و متعاقبا در زندگی اجتماعی و سطح جامعه خود تغییر مثبت رو به جلو ایجاد نماید که کارآفرینی به معنای خلاقیتی که بتواند در میان مدت، بازدهی اقتصادی پایدار داشته باشد، یکی از مؤلفه های این تعریف به شمار می رود.
وی افزود: کارآفرینی حاصل تعامل متقابل و حمایت همسوی سه ضلع مثلث نخبگان و پژوهشگران، بخش خصوصی و دولت به عنوان تسهیلگر و فراهم آورنده زیرساخت های مناسب و امنیت شغلی در عرصه های سیاستگذاری مطلوب است. وی با اشاره به کرسی کارآفرینی یونسکو در دانشگاه تهران و اهمیت موضوع خلافیت و نوآوری در سازمان یونسکو به اهمیت موضوع این استارت آپ برای کمیسیون ملی یونسکو_ ایران تاکید کرد و ادامه داد: خوراک شناسی به عنوان یکی از مؤلفه های فرهنگی تاثیرگذار می تواند عامل مهمی در ارتقا تعاملات بین کشورها باشد و حوزه خوراک شناسی در شبکه شهرهای خلاق یونسکو و همچنین این حوزه در شهرهای راه ابریشم تایید کننده این موضوع هستند.
مهنام نقش کمیسیون ملی یونسکو- ایران را در شناسایی ظرفیت های تسهیل ارتباط بخشی و مستندسازی و تهیه گزارش ها جهت تبادل اطلاعات و تجارب مطلوب حائز اهمیت شمرده و آمادگی لازم را برای همکاری با دانشگاه تهران در این حوزه ها اعلام کرد.
